Quesadilla

2014-08-24
  • Portii : 8
  • Timp Preparare : 10m
  • Timp gatire : 30m

Ingrediente

  • 4 foi de tortilla
  • 200g piept de pui dezosat
  • 1 ardei gras rosu si unul galben
  • 1/2 ceapa rosie medie
  • 1/2 dovlecel sau zucchini
  • 200g cascaval ras

Metoda de preparare

Pasul 1

Puiul taiat cubulete mici, impreuna cu legumele taiate cam la aceeasi dimensiune, le vom trage la tigaia in care am pus un pic de ulei de masline. Tinem la foc potrivit spre mare, timp de aprox 10 minute, timp in care asezonam cu sare/piper la care mai putem adauga, dupa gust, o lingurita de zahar, un praf de mix de legume (e varianta bio a Vegetei), chimen si turmeric. Mirodeniile sunt dupa gustul fiecaruia si pot varia dupa cum doriti. Vom lasa legumele si puiul sa se racoreasca putin intr-un bol.

Pasul 2

Asezam o foaie de tortilla peste care asezam 2-3 linguri din mixul pregatit la pasul anterior si acoperim totul cu un strat generos de cascaval. Asezam ca un capac o a doua foaie de tortilla si presam putin. Repetand procesul, vom forma o a doua astfel de quesadilla.

Pasul 3

Avem doua metode pentru a obtine o quesadilla crocanta. Fie intr-o tigaie nonaderenta, apasand usor pentru ca odata topit cascavalul sa adere la ambele straturi de tortilla, fie sub grill pentru aprox. 4-5 minute. In ambele cazuri vom fi atenti sa obtinem nivelul de "crocanteala" pe care ni-l dorim. Pofta buna!

Tip Reteta: Tags: , , , Ingrediente: , , ,
Nota cititorilor

(0 / 5)

0 5 0
Da o nota retetei

0 utilizatori au notat deja

Retete asemanatoare:
  • Salata cu quinoa in stil chinezesc

  • Orezoto cu chorizo, porc si sofran

  • Couscous mediteranean

  • Parfait de ficat de pui cu salvie si toping de unt clarefiat

  • Ciuperci gratinate

Comentarii

Post A Comment