Ingrediente

• 1 cutie lapte condensat indulcit (400 ml)
• 1/2 cana unt de arahide
• (optional) 200g ciocolata alba
• 1 lingurita extract de vanilie
• 50g arahide foarte putin sarate

Metoda de preparare

Pasul 1

Intr-o cratita mica, preferabil nonaderenta, se amesteca laptele condensat si untul de arahide si se da la foc mic. Amestecam constant pana cand untul de arahide se va omogeniza cu laptele condensat iar aceasta combinatie se va incalzi usor.

Pasul 2

Luam cratita de pe foc si adaugam ciocolata rupta in bucati. Partea cu ciocolata este optionala insa eu va recomand sa o adaugati deoarece va da o textura si aroma suplimentara. Ciocolata trebuie sa fie simpla, fara alte arome.

Pasul 3

Dupa ce s-a topit ciocolata, adaugati arahidele si extractul de vanilie si amestecati.

Pasul 4

Turnam compozitia intr-o tava mica sau caserola tapetata cu folie alimentara si lasam la racit 2 ore la temperatura camerei, apoi punem caserola la frigider peste noapte.

Pasul 5

Inainte de a le servi, scoatem compozitia din caserola si o portionam in cubulete de 1 cm (eu le-am taiat mai rustic asa, dupa cum puteti vedea in poza). E musai sa le serviti direct de la frigider deoarece daca se inmoaie isi pierd cumva din fermitate.

Pasul 6

Consistenta este una relativ moale dar nu are nicio legatura cu caramelele din vremuri de mult apuse. Daca e sa ma iau dupa succesul pe care l-au avut printre colegii de serviciu, as spune ca nu ar trebui sa ratati aceasta reteta!